八戸の味覚が一堂に会する「食のテーマパーク」
食材の旨味と味噌の優しい風味が体を芯から温める
これを食べれば人生もバラ色に
身体の芯まで温まるあったか～いおでん
煮干し香る青森の味
モチモチとした食感がたまらない。鍋のうまみがせんべいに凝縮
あんの餅と、醤油味のだし汁が絶妙な味わい
青森県を代表する郷土料理
コラーゲンたっぷりな三沢市の名物
黒いダイヤと呼ばれる最高級マグロを味わう
小正月に作られる野菜たっぷりのヘルシーな津軽の郷土料理
漁獲量トップの天然本マグロ
イカゲソをたっぷり使った素朴で深い味わい
鯵ヶ沢の名所”焼きイカ通り”で、本場の生干しイカの旨みを堪能
タラをまるごと味わう伝統の共和え
焼きそばソースとめんつゆの絶妙なハーモニー
爽やかな酸味がイカの旨味を引き立てる
青森県民に愛され続けてきた注目のラーメン
中華料理屋からカフェまで。店ごとに異なる味をもつ黒石やきそば
大豆をつなぎに使用。そばと大豆の甘みがやさしい柔らかいそば
豪快に盛られた繊細な味の極上マグロ
小さなしじみからあふれ出す、出汁のうまさに感激
さば好きにはたまらない！脂が乗った超大型サバを使ったご当地どんぶり
しじみの旨味と香ばしい麺が融合したスープ焼きそば
ウマい！と言わずにいられない？！馬力もみなぎるお手軽グルメ
タラやサケの濃厚な旨みを汁物で楽しめる郷土料理
牛脂が効いた衣は香ばしく、具材を包むジャガイモはふっくらと
歯応え抜群のたけのこを入れた味噌汁。素朴で温かい郷土の味
青森の味覚を洗練フレンチに昇華、新しい郷土料理のスタイル
青森の海の幸を贅沢に味わう海鮮ラーメン
八戸で親しまれるご当地グルメ
鯵ヶ沢町民に愛されるソウルフード
新鮮なイカを味わう八戸のご当地丼
水炊きと焼き肉を一度に楽しむ
口当たりの良いとろろに、にんにくがベストマッチ
アツアツのじゃがいも餅が味わえる郷土汁
白子の濃厚なコクを味わう郷土料理
脂の乗ったピンク色の身は、独特の食感と甘みが魅力
下北地方に伝わる煮物
密度の濃い、しっかりとしたにんにくをしょうゆや味噌漬けで
下北のあんこうと味噌による郷土の味
日本海の潮風がスパイスになって熟成される
海鮮に保存食、雪深く海に囲まれた風土が育んだ郷土料理
青森シャモロックの旨味が凝縮された鍋料理
赤じその香りと梅の爽やかな甘味
アツアツ、モッチモチ”揚げたて”たい焼き
青森・下北地方を代表する郷土料理