青森県 » 津軽
今や五所川原市の名物となった「あげたい焼き」。その名の通り、たい焼きを油で揚げて、砂糖をさらにまぶしたシンプルなものだが、揚げることによって生地がより一層もっちりし、中のあんことの相性がバツグンなのである。
食材の旨味と味噌の優しい風味が体を芯から温める
小正月に作られる野菜たっぷりのヘルシーな津軽の郷土料理
タラやサケの濃厚な旨みを汁物で楽しめる郷土料理
小さなしじみからあふれ出す、出汁のうまさに感激
ダシの味がたまらないしじみのスープ焼きそば
白子のコクを鍋で楽しむ郷土料理
ウマい！と言わずにいられない？！馬力もみなぎるお手軽グルメ
海鮮に保存食、雪深く海に囲まれた風土が育んだ郷土料理
コクと弾力がたまらない！タラの身や皮、肝を和えた郷土料理
大豆をつなぎに使用。そばと大豆の甘みがやさしい柔らかいそば
アツアツ、モッチモチ”揚げたて”のたい焼きはいかが
暖流と寒流がぶつかる恵まれた漁場の三厩マグロ
豊富な山林からの水が育むおいしい
津軽産の完熟りんごから生まれた黒りんご酢に美容成分を配合
ぶどうの中でも抜群に甘くてヘルシー。ポルフェノールもたっぷり
病気に強く、味や香りの良さも引き上げたあおもり米の新品種
味の濃厚さがクセになる青森県の枝豆
陸奥湾が育んだ良質のイワシが織り成す出汁が旨い