八甲田の伏流水で仕込むこだわりの地ビール
ビール造りに欠かせない水には、長い年月をかけて湧き出す八甲田の伏流水が使われています。奥入瀬の源流水とも呼ばれる清らかな水を仕込みに使用することで、奥入瀬の豊かな自然を感じられる味わいを目指しています。
麦芽とホップにもこだわり、厳選した原料を使用。八甲田の清涼な大気と清らかな水に恵まれた奥入瀬の環境の中で、素材の持ち味を生かしたビールが醸されています。
本場チェコに学んだ醸造技術
奥入瀬ビールは、本場チェコで学んだ技術を取り入れて醸造されています。チェコは世界的なビール文化を持つ国として知られ、特にピルスナー発祥の地として有名です。
奥入瀬ブルワリーでは、そうした本場の技術を生かしながら、アロマ、フレーバー、口当たり、のどごしのバランスを大切にしています。芳醇な味わいと爽快なのどごしを楽しめる、奥入瀬ならではの地ビールに仕上げられています。
個性豊かな4種類の奥入瀬ビール
奥入瀬ビールには、味わいや香りの異なる「ピルスナー」「ダークラガー」「アンバーラガー」「ヴァイツェン」の4種類があります。それぞれ異なる個性を持っているため、好みのタイプを選ぶだけでなく、飲み比べてみるのも楽しみ方の一つです。
ピルスナー
「ピルスナー」は、黄金色に輝く爽やかなビールです。ホップのアロマと麦芽本来の味わいを生かし、すっきりとしたのどごしに仕上げています。軽快で爽快な飲み口を楽しみたいときにぴったりの一杯です。
ダークラガー
「ダークラガー」は、ローストしたモルトを使用した黒ビールです。香ばしいモルトの風味が特徴で、濃色のビールならではのコクと香りを楽しめます。ピルスナーとは異なる、ローストモルトの奥深い味わいが魅力です。
アンバーラガー
「アンバーラガー」は、琥珀色に輝くビールです。モルティーな香りと芳醇な味わいが特徴で、麦芽の風味をじっくり楽しみたい人に向いています。美しい色合いも含めて、ゆっくり味わいたい一杯です。
ヴァイツェン
「ヴァイツェン」は、白ビールらしい淡い色合いと、フルーティーな味わいが特徴です。口当たりが軽く、4種類の中でも比較的爽やかに楽しめるタイプ。ビールの苦味が強すぎないものを好む人にもおすすめです。
4種類を飲み比べて楽しむ
4種類の奥入瀬ビールは、それぞれ香りや色、口当たり、味わいが異なります。爽快なのどごしのピルスナー、香ばしいダークラガー、芳醇なアンバーラガー、フルーティーなヴァイツェンと、個性の違いを比べながら味わえるのが魅力です。
奥入瀬渓流を散策した後などに、好みの一杯を選んで楽しむのはもちろん、ビール好きなら4種類を飲み比べて、それぞれの違いを味わうのもよいでしょう。色や香りを比べながら飲むことで、ビールの奥深さをより楽しめます。
奥入瀬観光と一緒に味わいたい地ビール
奥入瀬ビールは、八甲田の伏流水、厳選した麦芽とホップ、本場チェコに学んだ醸造技術によって造られる、奥入瀬ならではの地ビールです。1997年から奥入瀬ブルワリーで製造され、地域の自然とビール文化を結びつけてきました。
奥入瀬渓流の美しい自然を楽しんだ後は、奥入瀬の清らかな水から生まれたビールを味わうことで、旅の楽しみがさらに広がります。4種類それぞれに異なる魅力があるため、奥入瀬を訪れた際には飲み比べながら、自分好みの一杯を探してみたい地ビールです。