青森県 » 八戸
青森の豊かな自然に恵まれた「尾形ファーム」では、厳選された飼料を成育に合わせて与えるなど、馬の個性に合わせ１頭１頭を丁寧に管理している。そこで生産された馬刺や馬肉料理が味わえるレストランもあり、そのおいしさは地元でも評判だ。その自慢の馬刺をハムにしたのが“馬刺ハム”。香りと味にこだわり、初めて馬刺を食べるという人にもすんなりと受け入れられるようにクセがない味に仕上げられている。馬刺ハムの柔らかさとまろやかな旨みは、一度食べるとクセになる味だ。
ウミネコと共に生きる信仰と自然の聖地
ウミネコが舞う八戸の聖地
八戸の夏を彩る伝統行事
八戸の味覚が一堂に会する「食のテーマパーク」
春を告げる八戸地方の伝統芸能
太平洋を一望する絶景の地
はちのへし びじゅつかん
太平洋を見守る白亜の灯台
モチモチとした食感がたまらない。鍋のうまみがせんべいに凝縮
粗脂肪分の高さが美味しさの秘密！漁場も近く鮮度抜群
青森県を代表する郷土料理
さば好きにはたまらない！脂が乗った超大型サバを使ったご当地どんぶり
小ぶりでもずっしりと重く、身が引き締まったにんにく
まるでドライフルーツ！甘くて臭くないニンニク
健康効果も期待される三陸の珍味。夏の味覚の代表格
色、味、香りを華やかに演出する食用菊
きめ細かく柔らかい霜降りの肉が口の中でとろける
新鮮な海の幸をこれでもかと言わんばかりに詰めた海鮮ラーメン
八戸の地元に人気のご当地グルメ。おやつやご飯の供に
イカ、醤油ダレ、卵黄とご飯の相性が抜群
一度で二度美味しい！水炊きと焼き肉が同時に楽しめる栄養満点鍋
密度の濃い、しっかりとしたにんにくをしょうゆや味噌漬けで
八甲田の朝の風景からイメージが生まれたまろやかチーズケーキ
米粉を練ったものに、あんこではなく豆を加えて作る南部のおやつ
鮮度抜群の馬刺で作った贅沢なハムは、柔らかさとまろやかさが◎